麗江窖酒

麗江窖酒は麗江地域特産の蒸留酒です。麗江では古くから特別な酒が作っています。

麗江窖酒はコウリョウ、 大麦、 小麦を蒸してから発酵させたから、蒸留し出来た麗江窖酒を貯えてから出来た酒です。麗江窖酒はアルコール分が大体27ー30度ぐらいで透明な琥珀色を呈して香りがいい。麗江窖酒にはビタミン類が多く含まれたとされ、味がいいです。 麗江窖酒はナシ族の伝統的な結婚式や親類を持て成す宴会には欠かぬ酒です。