シャングリラの風土料理

シャングリラの風土料理はシャングリラチベット族の主食ーザンバ。

ザンバはチベット族の主食の一つです。炒った大麦粉にバッタを入れてから、シャングリラの風土料理の熱い茶水を注いながら、手で捏ねてから食べます。

シャングリラザンバはチベット族の正月の御節料理には欠かせない食品のひとつです。