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雲南シーサンバンナの料理ハニ族肉粥
雲南シーサンバンナの料理ハニ族肉粥、中国の雲南シーサンバンナにあるハニ族の伝統のな料理のひとつです。雲南シーサンバンナの料理ハニ族肉粥の冠婚祭に必ず欠かぬ一品とされます。上質な豚肉と米を材料とし、八角粉、生姜などを配合してじっくりと炊きます。出来上がった粥はとろりとして米に肉や香辛料の香りを染み込まれ、おいしい。
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