杨掌柜就等着有人问这话呢！
他听完赶紧让小厮将那早已写好的横幅拉开，挂在了摊子顶上，上头明明白白标着菜品的价格。
“这位客官，铺子的生意此番皆是明码标价，今日一共八样菜品，”杨掌柜说罢指着那刚挂上去的横幅，继续说道：
“萝卜烧牛肉红烧肉和烧鸭架七文钱一勺，豆角炒肉青椒炒蛋和咸鱼茄子五文钱一勺，盐水菜心和蒜蓉生菜两文钱一勺，米饭每勺一文钱，馒头一文钱，汤免费赠送，每日共两桶赠完为止。”
“不过…各位客官若是愿意赏光？还需自带碗筷餐具。”因着慕浅觉得如此成本，况且客流量还大没有必要再备上碗筷请厨娘收拾，便命杨掌柜如此安排。
“啊？这么便宜，这菜品不会不新鲜吧？否则为何卖的这么便宜？”那人听完了杨掌柜的解释，有些不解扭头与身边穿着褐色粗布衣服的人小声说道。
“你傻呀？这菜品这么少，想来每样都是一大锅一起炒出来的，而且他又不用花钱置办盘子碗筷，又不用顾那些小二跑前跑后招呼也没有厨娘收拾碗筷餐具，如此一来得省多少钱？自然是便宜的多。”
那好事者身边那人倒像是读过几天书，看样子对这做生意到也是略知些皮毛，扭过头声音不大不小的与他解释。
“那他这么一来，岂不是与自己的品香阁过不去？都来这儿畅香居吃饭的话，抢了品香阁的生意怎么办？”旁边的百姓听完那人的解释也有些不服气，开口问道。
“这还看不出来吗？这菜品如此简单不过是卖出去不过是给客人顶个饱，若是想吃些好的，你还是得去那品香阁，人家品香阁的菜品在京城是出了名的精致讲究，八成赚的也是那富贵人家的钱。”
“是啊，这菜品闻着挺香，可细看不过是家家都能做出来的普通饭菜，不过是挣些像你我这等普通人的钱，你还有闲心替那富贵人家操心？”方才穿着褐色衣服与那好事者解释的人听了这话又开口说道。
慕浅躲在一旁静静听着，心道这人也是有趣，自己知道此等赚钱的法子是因为见过那现代的快餐食堂，可这人一个西楚之人，便能从这简单布置和吆喝的只言片语之中分析出她的经商之道，也是个有些心眼的。
那人说话间，慕浅不仅对那穿着褐色衣服的人多多看了两眼，那人倒像是个每日面朝黄土背朝天的庄稼人，皮肤黝黑身前那双手粗糙得很，不像是个做过生意，那人二十出头的年纪言语间还有些轻狂，想来也是个自负的人。
慕浅眯着眼睛观察着那人，心想那人大约是有天赋的可以为她所用。
杨掌柜听着那俩人说话，只觉得那人言语间并不友善，怕他耽误了畅香居的生意便忙开口解释道：“我们老板近来发现京中许多务工之人家里住的远，出门在外务工劳累，到了饭点儿却也只能凑合着吃些干粮，便想出这么一个法子。”
“各位百姓你们莫要看，这每种菜只有一勺，”说着杨掌柜将那打菜的勺子拿起来，那勺子就是平时炒菜用的普通勺子，比拳头大上一圈。
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